یک روش ساده و موثر برای نگهداری میوه های تازه، خشک کردن آنها است. روش های گوناگونی برای خشک کردن میوه وجود دارد که می توانید با توجه به امکانات موجود در منزل، از آنها استفاده کنید. در این مقاله نحوه خشک کردن میوه در ماکروفر بیان شده است.
امکان خشک کردن میوه با مایکروفر وجود دارد؟
بله، امکان خشک کردن میوه با ماکروفر وجود دارد. ماکروفر می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های سریع و آسان برای خشک کردن میوه‌ها مورد استفاده قرار بگیرد. با استفاده از ماکروفر می‌توانید خرما، سیب، انگور، انجیر و برخی میوه‌های دیگر را خشک کنید.
برای خشک کردن میوه با ماکروفر، میوه‌ها را به تکه‌های نازک برش داده و روی سینی قرار دهید. سپس ماکروفر را در حالت خشک کردن یا چیپس کردن قرار دهید و توان آن را به مقدار پایین تری تنظیم کنید تا از سوختگی میوه‌ها جلوگیری شود. مدت زمان لازم برای خشک کردن میوه‌ها به نوع میوه، اندازه تکه‌ها و قدرت ماکروفر بستگی دارد.
اگرچه میوه را می‌توان در فر یا دستگاه های دیگر نیز خشک کرد، اما خشک کردن میوه در مایکروویو یک روش سریع است. میوه‌های خشک مواد مغذی را حفظ می‌کند و استفاده از آن در محصولات پخته شده و گرانولا عالی است. میوه های مناسب برای این فرآیند، میوه‌های دلچسب و آبدار مانند سیب، انبه و گلابی هستند، اگرچه انگور نیز موثر است. میوه‌های دیگر مانند موز به خوبی کار نمی‌کنند زیرا در اثر گرما آسیب می‌بینند.
چه میوه هایی را در ماکروفر خشک کنیم؟
در ماکروفر می‌توانید برخی از میوه‌ها را خشک کنید. این روش به خصوص برای میوه‌هایی که حاوی حجم آب کمتری هستند و با حرارت کمتری خشک می‌شوند، مناسب است. میوه‌های زیر را می‌توانید در ماکروفر خشک کنید:
- سیب (با برش‌های نازک)
- انجیر (با برش‌های نازک)
- آلبالو (با برش‌های نازک)
- آلو و آلوچه (با برش‌های نازک)
- نارنگی (با برش‌های نازک)
- زردآلو (با برش‌های نازک)
- پرتقال
- آناناس
مراحل خشک کردن میوه در ماکروفر
مراحل خشک کردن میوه در ماکروفر به طور کلی به به صورت زیر است:
1. میوه‌ها را به تکه‌های نازک برش دهید: میوه‌ها را به تکه‌های نازک و یکنواخت برش دهید. توصیه می‌شود اندازه تکه‌ها مشابه باشد تا به طور یکنواخت خشک شوند.
2. از ظرف خشک‌کردن یا سینی مخصوص ماکروفر استفاده کنید: تکه‌های میوه را روی ظرف یا سینی‌های مخصوص خشک‌کردن میوه قرار دهید. می‌توانید میوه ها را مستقیما روی صفحه گردان مایکروویو قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که میوه ها به طور مساوی فاصله دارند تا هوا در اطراف آن گردش پیدا کند.
3. ماکروفر را در حالت خشک‌کن یا چیپس‌کردن تنظیم کنید: برای خشک کردن میوه‌ها، ماکروفر را در حالت خشک‌کن یا چیپس‌کردن تنظیم کنید. معمولاً این حالت با تصویر یک میوه یا نماد خشک‌کردن مشخص می‌شود.
4. توان ماکروفر را کم کنید: توصیه می‌شود توان ماکروفر را به مقدار پایین تری تنظیم کنید تا از سوختگی میوه‌ها جلوگیری شود.
5. زمان خشک‌کردن را تنظیم کنید: زمان خشک‌کردن بستگی به نوع میوه و اندازه تکه‌ها دارد. معمولا از چند دقیقه تا چند ده دقیقه زمان می‌برد.
6. میوه‌ها را خنک کنید: پس از خشک کردن، اجازه دهید میوه‌ها به طور کامل خنک شوند. ( قبل از انتقال به ظرف‌های نگهدارنده.)
نکات خشک کردن میوه در مایکروفر
خشک کردن میوه در ماکروفر یک فرآیند سریع و ساده است، اما برای به دست آوردن نتیجه بهتر، باید به برخی نکات توجه کنید:
- برش میوه‌ها: میوه‌ها را به تکه‌های نازک برش دهید. تکه‌ها باید یکنواخت و یک اندازه باشند.
- تنظیم توان ماکروفر: توصیه می‌شود توان ماکروفر را به مقدار پایین تری تنظیم کنید تا از سوختگی میوه‌ها جلوگیری کنید.
- زمان خشک‌کردن: زمان لازم برای خشک کردن میوه‌ها بستگی به نوع میوه، اندازه تکه‌ها و توان ماکروفر دارد. معمولا مدت زمان خشک‌کردن بین 1 تا 4 دقیقه است. بهتر است با آزمایش‌های متعدد زمان مناسب را برای هر نوع میوه تعیین کنید.
- میوه‌های خشک‌شده را در ظروف محکم و مناسب نگهدارید تا طعم و تازگی آنها حفظ شود.
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای همین مقاله به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران بوش و دیگر کاربران بپردازید.