یک یخچال مرتب و منظم نه تنها باعث می‌شود غذاهایتان برای مدت طولانی‌تری تازه بمانند، بلکه یافتن و استفاده از مواد مورد نیاز را نیز آسان‌تر می‌کند. در این مقاله، راهنمای گام به گامی برای چیدمان مواد غذایی در یخچال به شما ارائه می‌کنیم تا بتوانید از فضای یخچال خود به بهترین نحو استفاده کنید و از فاسد شدن زودهنگام غذا جلوگیری کنید.
مناطق مختلف یخچال
اولین قدم برای چیدمان صحیح مواد غذایی در یخچال، آشنایی با مناطق مختلف آن با توجه به دما و میزان گردش هوا است. به طور کلی، یخچال به سه بخش اصلی تقسیم می‌شود:
- قسمت بالایی: این قسمت برای نگهداری از اقلامی که به دمای خنک نیاز دارند، مانند ماست، کره، پنیر، سس و نوشیدنی‌ها مناسب است.
- قسمت میانی: این قسمت از یخچال خنک‌تر از قسمت بالایی است و برای نگهداری از اقلامی که باید تازه بمانند، مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و باقی‌مانده غذا مناسب است.
- قسمت پایینی: این قسمت سردترین قسمت یخچال است و برای نگهداری از اقلامی که باید خیلی خنک بمانند، مانند میوه‌ها، سبزیجات و بطری‌های نوشیدنی مناسب است.
نکات کلیدی برای چیدمان مواد غذایی
- مواد غذایی را به صورت دسته‌بندی شده نگهداری کنید: گوشت‌ها، مرغ، ماهی، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در قفسه‌های جداگانه قرار دهید تا از آلودگی متقابل جلوگیری شود.
- از ظروف دربسته استفاده کنید: باقی‌مانده غذا، میوه‌ها و سبزیجات را در ظروف دربسته یا کیسه‌های فریزر نگهداری کنید تا از بو گرفتن و خشک شدن آنها جلوگیری شود.
- از قفسه‌های قابل تنظیم استفاده کنید: قفسه‌های یخچال را طوری تنظیم کنید که متناسب با ارتفاع ظروف و مواد غذایی شما باشند.
- فضای خالی را حفظ کنید: بین مواد غذایی مقداری فضای خالی بگذارید تا هوا به طور آزادانه جریان یابد و از فاسد شدن زودهنگام آنها جلوگیری شود.
- تاریخ انقضا را بررسی کنید: تاریخ انقضا را روی تمام مواد غذایی بنویسید و از قدیمی‌ترین مواد به ترتیب استفاده کنید.
- به طور مرتب یخچال را تمیز کنید: به طور مرتب یخچال خود را تمیز کنید تا از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری کنید.
نکاتی برای چیدمان مواد غذایی داخل یخچال
- از کشوهای یخچال برای نگهداری از میوه‌ها و سبزیجات برگ‌دار استفاده کنید. این کشوها معمولاً رطوبت بیشتری دارند که به حفظ طراوت میوه‌ها و سبزیجات کمک می‌کند.
- بطری‌های نوشیدنی را در قفسه‌های مخصوص یا روی درب یخچال قرار دهید. از قرار دادن بطری‌ها در قفسه‌های معمولی که ممکن است باعث لکه شدن یا ریختن آنها شود، خودداری کنید.
- تخم‌مرغ را در قفسه مخصوص تخم‌مرغ که معمولاً در قسمت بالایی یخچال قرار دارد، نگهداری کنید.
- داروها را در قفسه ای جداگانه و دور از مواد غذایی نگهداری کنید.
- از یخچال برای نگهداری از اقلامی که نیازی به یخچال ندارند، مانند نان، سیب‌زمینی و پیاز استفاده نکنید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یخچال خود را به طور مرتب و منظم نگه دارید و از فاسد شدن زودهنگام غذا جلوگیری کنید.
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای همین مقاله به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران بوش و دیگر کاربران بپردازید.